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除了烹调以外
2019-04-03 05:51
来源:未知
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(4)厨房的地面,宜用地砖、花岗岩等防滑、防水、易于清洗的材料。

随着社会的发展,现在的住房设计都很重视厨房的置和面积的大小,过去常见的小厨房已有了很大的改观,因此,使厨房装修施工及装饰材料有了用武之处。以下谈谈厨房装修的几个应注意的问题。

如今,不少家庭厨房电器化程度较高,设计时要考虑上、下水管道、电及气管道的走线,要给各种电器留出专用空间。水盆的选用应考虑耐用;易于清洁且易与地柜相结合,水龙头应采用有冷热水功能的专用厨房龙头。地面可选用防滑地砖;墙面则以光洁度高、易清洁的瓷砖为宜,色彩应采用冷色调;吊顶可选用淡色的塑料扣板。厨房内一般用吸顶灯作为照明,局部照明可用小灯嵌人吊柜以照亮工作台。 2、厨房有哪些使用要求?

除在布置上应考虑人体和家具的尺寸外,绕某些设备(如冰箱、洗衣机、气罐等)的活动范也要认真对待。在有限的空间中,充分向上和向下发展是必然趋势,这就要求在设计和选购吊柜、低柜的过程中,充分照顾到人体机能,以免给日后的操作带来不便和麻烦。

低的尺寸是810-840mm,这是香港特别行政区常用的尺寸。

5、厨房和卫生间的渗水和通风如何解决?

(2)厨房设计时,应合理布置灶具、脱排油烟机、热水器等设备,必须充分考虑这些设备的安装、维修及使用安全。

厨房虽小,五脏俱全。对有完全步入现代化的家庭来说,窄小的面积,是厨房最不能令人满意的地方。在有限的空间中,合理的家具尺度选择和合理的功能布局就显得非常重要。厨房的家具主要有三大类:带冰箱的操作台、带水池的洗涤台以及带灶的烹调台。这三个部分的合理布置是厨房家具布置成功与否的关键。应按照烹调操作顺序来布置,以方便操作,避免人的过多走动。

厨房和厕所都经常要渗水。一个渗水的厨房柜,大约只可用l- 2年,不渗水的柜,则可用10年以上,所以,一定要注意厨房的防水措施。工作柜最容易渗水的地方有三处。近来流行做100mm的石地台,然后将柜身放在上面(不用垫板),工作柜靠墙的地方可用档水板。现在已有一些台面板是与档水?quot;一气呵成的。这种台面叫企口合面板,有很好的防水能力。

(7)厨房装饰设计时,严禁移动气表,气管道不得作暗管,同时,应考虑抄表方便。

一般,工作台分为高、低两级:

高的尺寸是890-910mm,这是西方国家常用的尺寸。

厨房设计的基本原则如下:

现代化的厨房装修是现代化家庭装修的一个重要组成部分。光线充足、通风良好、环境洁净和使用方便是现代化厨房装修的基本要求。

(3)厨房的装饰材料应色彩素雅、光洁、易于清洗。

(5)厨房的项面、墙面宜选择防火、抗热、易清洁的材料。

(6)厨房的装饰设计不应影响厨房的采光、照明、通风的效果。

厨房功能是储存生活必备的食品和享调食品,以提供全家人的餐饮。其空间大致可分为储存、洗涤和烹调三个区域,其中的家具,材料应牢固,各种设备应耐用并便于清理,要考虑厨房功能需要的防热、防潮、隔音等特殊要求。厨房可以称为家庭的工作中心。除了烹调以外,洗衣、清洁、熨烫等往往也在厨房中进行。

3、如何考虑厨房的空间组织?

1、厨房装修有讲究吗?

2、厨房设计有哪些基本原则?

用双头的灶台高600mm,灶台放上双头后,再加上150mm或 200mm,就与810mm高的工作台面大致相平。若灶台高过600mm,主妇炒菜时,就会感到不方便。若用平面(四头、柜),面高宜为 890mm工作台与灶台深切10mm,至少不能小于460mm,地方大时,可取用600mm。排油烟机的高度应使面到机底的距离为750mm。冰箱如果是在后面散热的,两旁要各留50mm,顶部要留250mm空间,否则,散热慢,将会影响冰箱的功能。至于吊柜深度,在同一个厨房内,最好采用300mm及 350mm两种尺寸(一边墙,一种深度),才能置放大碟。

厨房的设计应适合主妇的身高。工作台的高度应以主妇站立时手指能触及水盆底部为准。过高会令人肩膀疲累,过低则会令人腰酸背痛。

4、厨柜尺寸如何确定?

案台及气灶最好为柜体式,高和宽应与水池规格相统一;灶台与水盆最好置于不同的工作台上,以免互相干扰,且水盆应尽量置于窗前,灶台应设在防风、顺光、便于操作处。

家庭主妇站立时,应垂手可开柜门,举手可伸到吊柜第一格,在这600- 1830mm之间的水平空间中,放置常用物品,叫常用品区。厨房工作台台面,不可小于900mmx 460mm,否则,不够摆放物件。如地方不够,可考虑将微波、烤等放到高架上,以腾出工作台面。

合理的厨房布置,可为主妇操作方便、提高效率、节约时间创造条件。任何厨房设计,均应以食品贮藏和准备、清洗和烹调过程为依据。厨房中,通常包括三个主要设备:灶、电冰箱和洗涤槽。在这三个设备间布置食品、用具的贮藏和工作面,主妇在三者间的活动线形成一个三角形,称工作三角形。一般,专家建议其三角形三边立和应不超过6.7m,并以4.5-6.7m为宜。大多数研究表明,洗涤槽和灶间的程来回最频繁,因此,建议将此距离缩到最短。绕一设备的工作面和贮藏柜应因地制宜根据实际需要情况放置。例如,洗涤槽与冰箱间的空间常为调制食品中心,因此牛奶、鸡蛋、黄油、面粉、糖、调品等应贮藏在那里,而有关的用具,如量匙、量杯、搅拌器、烤盘等也应放在贮藏柜里。灶旁边应有足够的柜台,以布置碟、碗及相应的用具,诸如锅、铲、盘也应贮藏在灶附近,这就形成了一个服务中心。而靠近洗涤池的地方,也就成了一个食物清洁的准备中心。在那里,需要贮藏蔬菜箱、刀、削皮器、果实去心器、刷子等。 5、如何考虑厨房的家具布置?

(l)厨房的设计应以人体工学原理出发,考虑减轻操作者劳动强度,方便使用。

现在,有的厨柜可以通过调整脚座来使工作台面达到适宜的尺度。工作台面到吊柜底,高的尺寸是600mm;低的尺寸是500mm。厨柜布局和工作台的高度应适合主妇的身高。

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